Ratatouille
Ingrédients
- 3 gros oignons
- 600 g d'aubergine
- 1 kilogramme de courgette
- 500 g des trois poivrons
- 500 g de tomate grappe
- 2-3 gousses d'ail
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 7 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel et de poivre